Modo de preparo

Para fazer, leve ao fogo médio cerca de 500ml de leite integral Tatá e o arroz, já lavado, mexendo de vez em quando.

Em um outro recipiente, junte o restante do leite, o açúcar e as gemas (passadas na peneira) e reserve.

Quando o leite da panela estiver quase secando, é só acrescentar a mistura e, logo depois, o coco ralado.

Lembre-se de mexer sempre, para não queimar.

O ponto fica a seu critério, mas não se esqueça que, depois de frio, o caldo costuma encorpar, então o ideal é não deixar secar muito.

Despeje o arroz doce em um recipiente para servir e polvilhe canela em pó.

Quente ou frio, esse arroz doce é bom de todo jeito!

Modo de preparo

Amasse o queijo minas frescal Tatá com a ajuda de um garfo e reserve.

Em um tigela, bata o ovo, tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, acrescente o queijo minas frescal Tatá e a farinha de trigo e misture tudo.

Faça pequenas bolinhas e passe na farinha de rosca.

Frite em oléo quente e saboreie em seguida.

Dica: a bolinha de queijo minas Tatá combina super bem com molho de goiabada!

Modo de preparo

Coloque os ovos, o iogurte de maracujá Tatá, 2 xícaras de açúcar e a farinha de trigo no liquidificador e bata bem, até que todos os ingredientes estejam misturados.

Com o auxílio de uma colher, incorpore, delicadamente, o fermento químico em pó.

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 45 minutos (ou até que esteja completamente assado) ao forno pré-aquecido em 180°C.

Para fazer a calda, coloque as sementes de maracujá, a água e 4 colheres de sopa de açúcar em uma frigideira e leve ao fogo para ferver durante 5 minutos.
Desenforme o bolo, cubra com a calda e saboreie essa delícia!

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga Tatá até que ela fique esbranquiçada. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco para incorporar. Coloque os ovos, um a um, sempre batendo.

Com a ajuda de uma espátula ou de uma colher, acrescente a farinha de trigo e o iogurte de mousse de limão Tatá e, por último, o fermento em pó.

Despeje a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 50min (ou até que a massa esteja completamente assada).
Para a cobertura, basta misturar o leite condensado com o suco de dois limões. Se quiser, decore com as raspas de limão.

Modo de preparo

Para fazer, basta colocar o iogurte de milho verde Tatá, o óleo, os ovos, o trigo, o fubá e o açúcar no liquidificador e bater até misturar bem.

Passe a mistura para um recipiente e, com a ajuda de uma colher, incorpore o coco ralado e, por último, o fermento em pó.

Depeje a massa em uma forma untada e leve no forno pré-aquecido a 210°C por cerca de 40 minutos, ou até que o garfo saia limpo.

Ahhh, essa broa fica ainda mais especial combinada com o nosso queijo minas frescal!

Modo de preparo

Para fazer, é só misturar a manteiga, a farinha de trigo e o açúcar em uma vasilha, até incorporar bem os ingredientes.

Molde os biscoitinhos na forma que quiser e leve ao fogo baixo (180°C) por cerca de 20 minutos (ou até eles ficarem levemente dourados).

Recheie com o doce de leite Tatá e aproveite!
Se quiser, passe os biscoitinhos recheados no açúcar refinado para finalizar.

Dica: também é possível rechear os casadinhos com goiabada, marmelada, geleia, etc., ou saboreá-los puros

Modo de preparo

Coloque o leite, a manteiga e uma pitada de sal em uma panela, e leve ao fogo médio, até ferver.

Desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo, incorporando todos os ingredientes.

Espere amornar e molde os churros. Você pode usar um saco de confeitar ou modelar pequenos cilindros na mão. Se quiser, faça um furo com ajuda de um canudo para conseguir rechear depois.

Deixe os churros por cerca de 10 minutos na geladeira antes de fritar.
Depois de fritos, é só passar na mistura com açúcar e canela e saborear com o doce de leite Tatá.

Modo de preparo

Misture o iogurte de maracujá Tatá com o creme chantilly batido, incorporando lentamente, com a ajuda de uma colher.

Aí, basta levar para gelar e decorar com as sementes de maracujá.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o iogurte natural Tatá e os ovos com a ajuda de um fuê ou de um garfo.

Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, misture para incorporar e sua massa de crepe já está pronta!

Para preparar, passe um pouco de manteiga Tatá em uma frigideira e coloque uma concha da mistura de crepe.

Leve ao fogo médio, até dourar o lado de baixo do crepe.
Assim que dourar, vire-o e coloque algumas fatias de queijo minas frescal Tatá.
Dobre o crepe na metade e espere terminar de dourar ambos os lados.
Lembre-se de, antes de cada preparo, untar a frigideira com a manteiga Tatá.

Se quiser um crepe salgado, complemente com alguns tomates cereja e um pouco de orégano. Se sua preferência é pelo crepe doce, experimente comer com uma calda de goiabada.

Modo de preparo

No liquidificado, bata o leite integral Tatá, o açúcar e o amido de milho, incorporando bem os ingredientes.

Leve a mistura a uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o iogurte de coco Tatá.

Coloque em um recipiente levemente untado com óleo e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas.

Para preparar a calda, coloque a ameixa seca sem caroço junto com a água e o açúcar em uma panela, e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até a calda engrossar.

Aí é só desenformar seu manjar, colocar a calda e saborear essa delícia!

Modo de preparo

Em uma tigela, incorpore o sal, o óleo/azeite e a farinha de trigo.
Em outra vasilha, misture a água, o fermento e o açúcar e aguarde até o fermento reagir (ele vai formar uma espécie de espuma por cima).

Assim que o fermento reagir, você pode começar a acrescentar aos poucos a farinha de trigo (já incorporada ao sal e ao óleo/azeite), sempre mexendo.
Quando todos os ingredientes estiverem misturados, chegou a hora de fazer valer a academia! Você deve sovar a massa por aproximadamente 25 minutos.
Uma vez sovada, cubra a vasilha da massa com um pano e deixe crescer, até dobrar de tamanho.

Depois, é só dividir em bolinhas, abrir a massa, colocar o molho e o recheio de sua preferência (sempre com o queijo muçarela Tatá, é claro!) e levar para assar em forno pré-aquecido.

• DICA 1: use uma farinha de boa qualidade, ela vai fazer toda a diferença na sua receita. Caso a massa ainda esteja grudando, acrescente um pouco mais de farinha até chegar ao ponto em que ela desgrude da mão;
• DICA 2: o azeite dá um sabor especial na massa;
• DICA 3: coloque a massa em uma vasilha em que ela tenha espaço para crescer. Quando for cobrir com o pano, não deixe ele encostar na massa, mas apenas na parte superior da vasilha;
• DICA 4: unte com um pouco de óleo/azeite a travessa onde for assar a pizza, isso evita que ela grude; e
• DICA 5: essa receita rende 6 pizzas grandes, então você pode pré-assar a massa, cobrir com plástico filme e guardar por cerca de 3 meses no congelador. Quando bater aquela vontade de comer uma boa pizza, é só tirar a massa do congelador, colocar os complementos, e levar rapidamente no forno.

Modo de preparo

Coloque o leite Tatá para ferver com a cebola e os cravos, coe e reserve.

Em outra panela, acrescente a manteiga Tatá, a farinha de trigo e o tablete de caldo de galinha e, em fogo baixo, mexa até que a manteiga derreta e os ingredientes se misturem. Aí, é só ir acrescentando o leite (já fervido e coado) aos poucos, incorporando-o à mistura.

No final, aquele toque de noz moscada ralada faz toda a diferença.

Esse molho branco combina perfeitamente com um macarrão, uma lasanha, com batatas cozidas, etc..

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e use seu molho com saladas, quibe e o que mais tiver vontade.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sobremesa de páprica doce e sal e pimenta do reino a gosto.

Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca e acrescente1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sobremesa de páprica doce e sal e pimenta do reino a gosto.

Em um terceiro recipiente, misture o ovo com um garfo e tempere com um pouquinho de sal e pimenta.

Feito isso, passe os palitos de muçarela Tatá na mistura da farinha de trigo, depois no ovo, novamente na farinha de trigo, outra vez no ovo, e, por fim, na mistura da farinha de rosca.

Aí é só levar para fritar em óleo quente até dourar.

Sirva com o molho de sua preferência e aproveite!

Modo de preparo

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite Tatá, os ovos e o queijo minas frescal Tatá.

Despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada com óleo e açúcar.
Leve para assar em forno médio (220°C), em banho maria, por cerca de uma hora e meia, ou até que o pudim fique dourado e firme.

Para fazer a calda, amasse a goiabada e leve ao fogo baixo, juntamente com a água, até atingir a consistência desejada.

Desenforme o pudim, cubra com a calda de goiabada e aproveite!

Modo de preparo

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo, 1 ovo, a manteiga Tatá e uma pitada de sal até formar uma massa que solte da mão. Se precisar, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

Em uma tigela separada, coloque o leite integral Tatá, o creme de leite e 2 ovos e misture com a ajuda de um garfo ou de um fuê. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

A montagem é fácil e rápida. Com a massa, forre uma forma de fundo removível ou, então, uma travessa que possa ir ao forno, lembrando de forrar também a borda.

Rale o queijo muçarela Tatá e coloque sobre a massa.
Em seguida, amasse o queijo minas frescal com um garfo e jogue por cima da muçarela.

Aí é só cobrir os queijos com a mistura de leite, creme de leite, ovos e temperos.

Leve para assar em forno quente (220ºC/250ºC) até que a massa e a quiche fiquem bem douradas e, pronto!

Modo de preparo

Para fazer esse sorvete delicioso, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma vasilha com tampa e levar no congelador por pelo menos 12 horas.

Modo de preparo

Para fazer essa sobremesa especial, bata os biscoitos no triturador ou no liquidificador para esfarelar. Depois, com a ajuda de um garfo, acrescente a manteiga Tatá aos biscoitos até formar uma farofa úmida. Forre uma forma de fundo removível ou uma tigela que possa ir ao forno e leve para dourar por cerca de 10 minutos a uma temperatura de 180ºC.

Para o creme, coloque em uma panela o iogurte de morango Tatá, o leite condensado, o amido de milho e as gemas (passadas na peneira). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando atingir o ponto, desligue o fogo e incorpore o creme de leite. Coloque sobre a base de biscoitos.

Para finalizar, é só cobrir com a geleia de morango, que pode ser feita levando os morangos picados e o açúcar em uma panela ao fogo médio.

Antes de servir, coloque o doce na geladeira e decore com morangos frescos.