Pudim Romeu e Julieta
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 400g de leite Tatá (use a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 300g de queijo minas frescal Tatá
- 300g de goiabada
- 1 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite Tatá, os ovos e o queijo minas frescal Tatá.
Despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada com óleo e açúcar.
Leve para assar em forno médio (220°C), em banho maria, por cerca de uma hora e meia, ou até que o pudim fique dourado e firme.
Para fazer a calda, amasse a goiabada e leve ao fogo baixo, juntamente com a água, até atingir a consistência desejada.
Desenforme o pudim, cubra com a calda de goiabada e aproveite!